Enkel sjokoladekake
Dette er en enkel, smakfull sjokoladekake med mørk sjokolade og fyldig glasur.
Ingredienser
Porsjoner
10 kakestykker per porsjon
Kake
- 280 g Hvetemel
- 225 g Sukker
- 1 ts Salt
- 2 ts Natron
- 45 g Kakaopulver
- 2 ts Vaniljeekstrakt
- 1 ⅕ dl Rapsolje
- 1 ½ ss Eplesidereddik
- 3 ⅗ dl Vann
Glasur
- 200 g Mørk kokesjokolade
- 1 ts Brygget kaffe
- 90 g Margarin
- 2 - 3 dl Melis
- 10 g Vann
Slik gjør du
Forvarm stekeovnen til 180 grader. Smør og mel en springform på 20-22 centimeter i diameter.
Rør sammen mel, sukker, salt, natron og kakaopulver i en stor bolle. Bland sammen vaniljeestrakt, olje, eddik og vann i en mindre bolle. Hell de våte ingrediensene over i de tørre, og visp det hele raskt og kraftig sammen.
Hell røren over i formen og stek i cirka 30 minutter. Bruk trepinnetesten for å se om kaken er ferdig.
Avkjøl kaken før pynting.
Smelt sjokolade i vannbad, eller i mikroen.
Visp margarinen luftig med en desiliter melis. Tilsette kaffen, og deretter vend forsiktig inn sjokoladeblandingen. Smak til med mer melis. Avkjøl glasuren en liten stund før den has på kaken, den stivner en del under avkjøling.
Smør på glasuren på toppen, og ha resten av sjokoladekremen rundt og over hele kaken. Topp eventuelt med friske bær og melis.
Detaljer om oppskriften
| Allergen | Ja | Nei |
|---|---|---|
| Laktose | ||
| Egg | ||
| Gluten | ||
| E220-E228 | ||
| Peanøtter | ||
| Bløtdyr | ||
| Sesam | ||
| Fisk | ||
| Soya | ||
| Sulfitt | ||
| Trenøtt | ||
| Krepsdyr | ||
| Selleri | ||
| Lupin | ||
| Sennep |
OBS! Det kan være mangler i denne oversikten.
Prep tid: 30 min
Koketid: 30 min
Kan fryses: ja
Bearbeidet: ja
Kjøkken: Nordisk
Rett: Burger
Type: Dessert
Metode: Baking
Dietter: VegetariskVeganskLaktosefriHinduKosherHalalGlutenfriDiabetisk diettLavkarboFettfattigSaltfattig
Publisert: 4. februar 2022
Oppdatert: 4. mars 2024
Næringsinnhold per
336 kcal
15 g
45 g
29 g
2 g
4 g
1,04 g