Fløtekarameller
Mørke fløtekarameller helt uten meieriprodukter.
Ingredienser
Porsjoner
- 250 ml Matfløte av soya
- 2 dl Soyamelk, søtet
- 150 g Sirup, lys
- 50 g Margarin
- 250 g Sukker
- 450 g Brunt sukker
- 0 ½ ts Salt
Slik gjør du
Legg all ingrediensene i en kjele, visp, og la det koke opp.
Ha i et termometer som tåler sukker, og rør jevnlig.
I en form på cirka 20x20 cm ha bakepapir i bunnen.
Når blandingen i gryta når 124 grader tar du gryten av platen. Dette tar opp i mot 45 minutter.
hell karamellen rett over i formen.
Avkjøl på kjøkkenbenken i en halvtime, sett deretter karamellen i kjøleskapet over natten.
Skjær karamellen i små biter. De skal oppbevares i boks, helst med bakepapir mellom lagene.
Detaljer om oppskriften
| Allergen | Ja | Nei |
|---|---|---|
| Laktose | ||
| Egg | ||
| Gluten | ||
| E220-E228 | ||
| Peanøtter | ||
| Bløtdyr | ||
| Sesam | ||
| Fisk | ||
| Soya | ||
| Sulfitt | ||
| Trenøtt | ||
| Krepsdyr | ||
| Selleri | ||
| Lupin | ||
| Sennep |
OBS! Det kan være mangler i denne oversikten.
Prep tid: 10 min
Koketid: 45 min
Kan fryses: nei
Bearbeidet: ja
Kjøkken: Nordisk
Rett:
Type:
Metode: Koking
Dietter: VegetariskVeganskLaktosefriHinduKosherHalalFettfattigSaltfattigGlutenfri
Redskaper: Ingen spesielle redskaper trengs.
Publisert: 16. desember 2023
Oppdatert: 3. januar 2024
Næringsinnhold per
303 kcal
6 g
62 g
61 g
- g
1 g
0,34 g